Data/hora: 18/05/2024 12:45:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	18/02/2008	
Data da última atualização: 	22/04/2008	
Autoria: 	BORGES, P.; SANTOS, D. C.; BASSINELLO, P. Z.; PEREIRA, J. A.; NEVES, P. C. F.; MORAIS, O. P.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; MARTINEZ, C.	
Afiliação: 	P. Borges, Embrapa Arroz e Feijão; D. C. Santos, Embrapa Arroz e Feijão; P. Z. Bassinello, Embrapa Arroz e Feijão; J. A. Pereira, Embrapa Meio-Norte; P. C. F. Neves, Embrapa Arroz e Feijão; O. P. Morais, Embrapa Arroz e Feijão; José Luiz Viana de Carvalho, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Marília Regini Nutti, Embrapa Agroindústria de Alimentos; C. Martinez, CIAT.	
Título: 	Determinação de ferro e zinco em arroz vermelho parcialmente polido e integral para consumo humano.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Apresentado também em forma de pôster na 2ª Reunião Anual de Biofortificação no Brasil, Niterói, nov. 2007.	
Thesagro: 	Arroz Vermelho; Ferro; Zinco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9333-1) - UPC - SP - -- - 2007/186 -  - 2008.00186 - DIS